キッチン

フライパン底・鍋の頑固な焦げ付き

★★☆☆☆ 根気が要る
注意
素材への影響
  • メラミンスポンジや研磨系クレンザーなどの硬い道具は、フッ素樹脂加工(テフロン等)やホーロー仕上げの鍋・フライパンのコーティングを傷つけたり、艶を落としたりする可能性があります。加工面には使用しないでください。
  • アルミ製の部品や鍋は、重曹やセスキ炭酸ソーダなどのアルカリで黒く変色することがあります。加熱すると特に起きやすくなります。
やさしい解説
温めた重曹(じゅうそう)が小さな粒々になって、焦げを傷つけずに優しく削り落としてくれるよ!
科学的解説
重曹を加熱すると炭酸ガスが発生してアルカリ度が高まり、微細な結晶粒子が研磨剤として働くため。
もしあれば
  • ステンレス専用研磨糸スポンジ
  • 多目的強力クレンザー(珪酸系)
「ステンレス専用のキラキラスポンジ」や「特別な泥(クレンザー)」があれば、力いっぱいこすらなくても焦げ付きだけをツルンと剥がしてくれるよ!
樹脂に微細な研磨材を練り込んだ専用スポンジや、粒子が細かく硬度の高いクレンザーを使用することで、母材を深く傷つけずに炭化した有機物を物理的に剥離できます。
おすすめの落とし方
1
焦げ付いた鍋に水と重曹(水1カップに対し大さじ1)を入れる
2
火にかけて10〜15分ほど煮沸する
3
火を止めて数時間放置し、冷めたらメラミンスポンジで優しくこすり落とす
このお手入れに使うアイテム
重曹、各種研磨スポンジ
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