キッチン

鍋の水アカ・白い斑点・虹色の変色

★☆☆☆☆ 放置するだけ
注意
  • 酸性の製品です。塩素系の製品(カビ取り剤・漂白剤など)と絶対に混ぜないでください。有毒なガスが発生し危険です。同時に使う場合は必ず十分に水で洗い流し、換気してから使用してください。
  • 同じ日に別の掃除で塩素系タイプの洗剤を使う場合は、先に使った洗剤を水でしっかり洗い流し、換気してから使ってください。
混ぜないで: 塩素系製品(カビ取り剤・漂白剤など)
素材への影響
  • 耐熱ガラス製の場合は、空焚きをしたり、熱いうちに冷水をかけたり濡れた場所に置いたりすると、急激な温度変化でひび割れ・破損することがあるとされています。
  • 耐熱ガラス製の場合は、直火対応の表示があるものだけ直火で使えます。表示がない場合は、IH・電子レンジ・オーブンなど対応する加熱方法を確認してください。
やさしい解説
鍋の白い斑点や虹色の膜は、水道水のミネラル分や酸化被膜が原因。クエン酸やお酢を煮立てると、酸の力で溶かして落とせるよ。
科学的解説
水道水由来のミネラル分の固着や、金属表面の酸化被膜が原因とされ、酸性のクエン酸や酢を加熱することで化学的に溶解・除去できるとされています。
使用上の注意
  • 直火で煮る場合は弱火にし、鍋の中心に炎が当たるように置いてください。加熱中に中身が急に吹きこぼれる(突沸する)ことがあるため、のぞき込むときは顔を近づけすぎないでください。
おすすめの落とし方
1
鍋に水とクエン酸(または酢)を入れる
2
沸騰させてから火を止め、粗熱を取る
3
中性洗剤とスポンジで洗い流す
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